2月14日，阴历正月初五。依照风俗，“破五”吃饺子。早上8时30分，省会北方地区超市光华店刚刚开门，就迎来大批前来收购韭菜、大白菜等包饺子所用食材的顾客。在超市蔬菜出售区，工作人员柳树不时招待着顾客：“今日这些菜，咱们备得比往常都多，咱们不需要过多的忧虑。”
商家的沉着，来自蔬菜出产端的强壮保证。省农业乡村厅供给的多个方面数据显现，当时全省蔬菜在田面积135万亩，以日光温室和中小拱棚出产为主。蔬菜日上市量约5万吨，再加上冬储大白菜、萝卜、大葱、马铃薯等，完全能满意新年期间市场需求。
在北方地区超市光华店，蔬菜运营品种多达200余种。“这得益于咱们有基地直采的优势，能保证果蔬产品的货量足够。”柳树和记者说，每天清晨三四点钟，北方地区超市果蔬物流中心的送卡车就会把货品送到店里。“咱们在开门经营前，会对一切蔬菜水果进行农药残留检测，保证让市民吃到新鲜定心的果蔬。”
除了果蔬，干果、肉类等都是年节期间出售量较大的货品。记者在该超市看到，不时有工作人员在这类产品的出售区忙着补货。据北方地区超市光华店计算，阴历腊月二十至正月初五，他们的休闲食品类出售额同比增加152%，糖块及坚果炒货类出售额同比增加313%，熟食礼盒类产品出售额同比增加58.8%，生肉类产品出售额同比增加51.8%。
“新年期间咱们全员轮岗，拟定了充沛的备货方案，保证了节日期间的货源安稳。关于民生产品，咱们在保证供给的一起，坚持价格安稳。”柳树说。
当天，记者造访石家庄市多家连锁超市了解到，各大中型连锁超市新年假期根本不打烊。以北方地区超市光华店为例，岁除至正月初三，他们的经营时间较平常有所缩短，但从正月初四起，经营时间就现已康复如常。
从石家庄市商务局得悉，新年前夕，该市加大对生活必需品市场供给力度，保证消费品市场运转平稳，各大超市提早备足货源，特别是粮油大米和奶制品等需求量大的产品货源非常足够，可充沛满意大众消费需求。
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